La fleur de chèvrefeuille peut aider à dissiper la chaleur, mais comme elle est sucrée et froide, une consommation excessive peut facilement provoquer des troubles gastro-intestinaux et des diarrhées. Il est donc conseillé de boire de l'eau de chèvrefeuille avec modération. De plus, les femmes ne doivent pas boire d'eau de chèvrefeuille pendant leurs règles. L'organisme est plus faible pendant cette période et ne peut pas être exposé aux aliments froids. Le chèvrefeuille étant froid, évitez d'en boire de l'eau.

En buvant quotidiennement des herbes biologiques, vous pourriez apercevoir une fine couche de poils à la surface. Alors, pourquoi cette fine couche de poils ? En réalité, les bourgeons de chèvrefeuille authentiques sont en forme de bâtonnet, épais à la partie supérieure et fins à la base, légèrement courbés, avec une surface jaune-blanc ou vert-blanc, et des poils courts et denses. Cela permet également d'identifier l'authenticité d'une fleur de chèvrefeuille biologique.

Le chèvrefeuille est une plante médicinale traditionnelle chinoise qui peut être infusée et bue. Comparée au thé au lait, l'eau de chèvrefeuille est également plus saine et convient parfaitement aux saisons sèches et chaudes. Alors, comment bien infuser le chèvrefeuille ?